Essen in der Mensa

Aufgrund enormer Logistik und Lieferprobleme bei verschiedener Lieferanten, kann es aktuell dazu kommen, dass wir Waren nicht bekommen und den Speiseplan ändern müssen.

Das Küchenteam und wir, im Hintergrund, versuchen mit allen zur Verfügung stehenden Mitteln die Lebensmittel zu beschaffen, hier stoßen wir aber auf Probleme die wir nicht immer lösen können.

Daher kann es dazu kommen, dass einzelne Komponenten oder ganze Menüs getauscht werden.

Dies kann unterschiedlich von Küche zu Küche sein, da es von Lager – und Liefermengen abhängt, ob der Plan eingehalten wird.